Jabolčnik je pijača, ki nastane iz fermentiranega jabolčnega soka. V Veliki Britaniji ga imenujejo cider.
Na različnih območjih slovenskega podeželja poznajo kmetje različna imena za cider: jabolčnik, tukla, mošt ali preprosto pijača. Tolkovec (oz. tolkec) je ime je dobil po tem, ker jabolk pred stiskanjem niso mleli, ampak tolkli v lesenem koritu s štokom, ki se je imenoval tolkec. (Vir: Wikipedia)
Hruškovec je pijača, ki nastane iz fermentiranega hruškovega soka. V Veliki Britaniji ga imenujejo pear cider ali perry.
Ni komentarjev:
Objavite komentar