petek, 25. marec 2011

Jabolčnik, hruškovec-kaj je to?

Jabolčnik je pijača, ki nastane iz fermentiranega jabolčnega soka. V Veliki Britaniji ga imenujejo cider.

Na različnih območjih slovenskega podeželja poznajo kmetje različna imena za cider: jabolčnik, tukla, mošt ali preprosto pijača. Tolkovec (oz. tolkec) je ime je dobil po tem, ker jabolk pred stiskanjem niso mleli, ampak tolkli v lesenem koritu s štokom, ki se je imenoval tolkec. (Vir: Wikipedia)

Hruškovec je pijača, ki nastane iz fermentiranega hruškovega soka. V Veliki Britaniji ga imenujejo pear cider ali perry.

Ni komentarjev:

Objava komentarja